作為特殊行業(yè)的酒店所提供的產(chǎn)品就是服務(wù)，經(jīng)營管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)是現(xiàn)代酒店長期生存和持續(xù)發(fā)展的兩大車輪，服務(wù)質(zhì)量是酒店搶占市場制高點(diǎn)的核心競爭力，也是酒店立于不敗之地的生命線。隨著酒店市場競爭白熱化，誰能慎終如始提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，誰就能善作善成，否則只能曇花一現(xiàn)。
▲提升酒店服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)現(xiàn)場
春暖花開季，學(xué)習(xí)正當(dāng)時(shí)。為不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量意識，充分彰顯服務(wù)品牌魅力，切實(shí)提升市場競爭力，促使酒店經(jīng)濟(jì)在疫情過后全面復(fù)蘇、快速回歸到健康發(fā)展的軌道上來，2020年4月17日，歐堡利亞北辰酒店在南京廳開展了提升酒店服務(wù)質(zhì)量的專題培訓(xùn)，由歐堡利亞酒店集團(tuán)培訓(xùn)講師張?zhí)旌玳_啟服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)之旅，歐堡利亞北辰酒店62名員工參加了此次培訓(xùn)，歐堡利亞酒店集團(tuán)旗下其余8家酒店的128名員工也應(yīng)邀列席培訓(xùn)。
▲歐堡利亞酒店集團(tuán)培訓(xùn)講師張?zhí)旌缭谑谡n下午2時(shí)30分，歐堡利亞酒店集團(tuán)培訓(xùn)講師張?zhí)旌鐝木频攴?wù)質(zhì)量涵義、如何提升服務(wù)質(zhì)量、培養(yǎng)員工酒店意識、實(shí)踐中的細(xì)節(jié)問題等方面，充分揭示了提升服務(wù)質(zhì)量在酒店運(yùn)營管理中的重要性，詳細(xì)解讀了酒店業(yè)員工當(dāng)前普遍存在的6種不良心態(tài)，用生動(dòng)有趣的服務(wù)案例、恰到好處的說話技巧、圖文并茂的PPT演示、言簡意賅的現(xiàn)場解答，給所有參培人員留下了深刻的印象。
培訓(xùn)現(xiàn)場氛圍熱烈而不喧囂，活躍而不張揚(yáng)，參培人員聚精會神聽講、觀看，時(shí)而認(rèn)真記錄，時(shí)而熱情鼓掌。90分鐘的精彩培訓(xùn)收到了不虞之效，讓參培人員既增加了理性認(rèn)識又提高了感性認(rèn)識，既調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)興趣又強(qiáng)化了服務(wù)意識，大家紛紛表示在實(shí)踐中升華所學(xué)到的培訓(xùn)知識，以高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)推動(dòng)歐堡利亞酒店事業(yè)又好又快發(fā)展。
▲提升酒店服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)現(xiàn)場在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店服務(wù)質(zhì)量成為酒店間競爭的焦點(diǎn)，提供賓客滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店成功的關(guān)鍵，賓客到酒店入住、來酒店就餐，購買消費(fèi)的不僅是設(shè)施、飯菜，更重要的是優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)體驗(yàn)。提高服務(wù)質(zhì)量是酒店在激烈的市場競爭中生存發(fā)展之本，也是酒店各級管理人員的共同目標(biāo)和不懈追求。增強(qiáng)員工素質(zhì)是酒店服務(wù)質(zhì)量管理的當(dāng)務(wù)之急，只有將技能培訓(xùn)和知識培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來，才能真正提高崗位技能，才能切實(shí)提升服務(wù)品質(zhì)。
服務(wù)是一場無終點(diǎn)的馬拉松賽，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量建設(shè)永遠(yuǎn)在路上。歐堡利亞酒店集團(tuán)鄧棟總經(jīng)理高度重視員工教育培訓(xùn)工作，多次指示各級管理人員要將員工教育培訓(xùn)作為企業(yè)給予員工的一種福利，視每次培訓(xùn)為對酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)一步拔高，并對未來的員工教育培訓(xùn)工作提出了四點(diǎn)要求：一是不斷提高認(rèn)識，珍惜每次培訓(xùn)機(jī)會，確保學(xué)習(xí)質(zhì)量；二是加強(qiáng)彼此交流，注重傳幫帶的培訓(xùn)，促進(jìn)教學(xué)相長；三是優(yōu)化培訓(xùn)體系，重抓薄弱環(huán)節(jié)培訓(xùn)，及時(shí)補(bǔ)齊短板；四是突出學(xué)以致用，以理論來指導(dǎo)實(shí)踐，注重培訓(xùn)實(shí)效。
